스시맛집2 [논현동] 스시 강지문 / 하나하나 스토리텔링이 있는 스시야 미식모임에서 칭찬을 워낙 많이 들었던 스시 강지문. 불금 저녁에 예약해서 방문하게 되었다! 디너 기준 100,000원인데, 7시에 예약해서 조금 일찍 도착했다. 주변이 굉장히 고즈넉해서 걷기 좋았다. '강지문'이라고 쓰여있는 문패. 직접 이름을 걸고 하시니 뭔가 더 신뢰가 간다. 업장에 들어서니, 깔끔하게 세팅되어 있었다. 업장은 생각보다 작았지만... 나중에 되새겨 보면 작은 고추가 맵다!라는 말이 떠오르는 스시야였다. 차완무시(계란찜) 차완무시로 시작! 겉은 깔끔했지만 안에 새우, 은행, 닭고기 등이 들어있었고 감칠맛이 강했다. 조갯살 무침 조갯살 무침도 곁들여 먹을 수 있었는데, 무척 고소했다. 쉐프님이 그 자리에서 바로 갈아서 놓아주신 생와사비. 시즈오카산 생 와사비라고 하는데... 정말 많이 먹.. 2021. 10. 2. [삼성동] 유키즈시 / 구성이 나쁘지 않은 강남권 스시야 땅값 비싼 강남구에서 그래도 합리적인 가격을 자랑하고, 가성비가 좋다는 얘기를 많이 들어서 추천을 받고 가게 된 유키즈시. 런치 니기리가 60,000원이어서 그래도 강남권에서 비교적 부담스럽지 않게 먹을 수 있는 미들급 스시야였다. 런치는 12시, 1시 반 두 타임인데 여유롭게 1시 반으로 예약해서 도착했다. 삼성역에서 나와서, 파크하얏트 호텔 뒤쪽의 육인빌딩 지하 1층으로 가면 된다. '유키'라고 쓰여져 있는 입구. 종업원 분들이 굉장히 친절하게 맞이해 주셨다. 자리는 미리 깔끔하게 세팅되어 있었다. 무엇보다 물어보지 않아도 데부끼를 준비해 주셔서 좋았다. 전체적으로 어둡고 깔끔한 분위기의 업장이었다. 일본 정원 같은 느낌이었다. 첫번째로 준비되었던 차완무시(계란찜). 은행과 버섯 등이 들어가 있었고,.. 2021. 9. 26. 이전 1 다음
