[공덕] 비파티세리 B. Patisserie / 샌프란시스코 3대 베이커리
공덕 주변에 점점 예쁜 카페, 레스토랑이 생기고 있다. 그중 하나인 따끈따끈한 신상 카페, 비 파티세리. 여유롭던 설날 연휴 때, 미국 샌프란시스코의 3대 베이커리 중 한 곳인 '비 파티세리'가 국내 2호점을 공덕에 낸다는 블로그 글을 보고, 부랴부랴 나서게 되었다. 공덕 ~ 애오개역 사이 다소 애매한 위치에 있는 카페지만, 들어가보고서는 빈 자리 하나 없이 꽉 차있는 모습을 보고 깜짝 놀랐다. 정말 여유롭게 넓은 카페 전경. 빵 진열대는 앞에 있고, 커피는 뒤에서 만들어져서 나오고 있다. 가장 유명한 퀸아망 시리즈 :) 클래식, 마차, 흑임자, 믹스베리 크림치즈 등등 다른 곳에서 못 본, 다양한 종류의 퀸아망들이 있다. 흔히 알고 있었던 동그란 모양의 퀸아망과는 조금 다른 모양이지..
2020. 10. 13.
[청담] 정식당 Jungsik / 극강의 즐거움
소중한 사람의 기념일을 맞이하여 고민과 고민끝에 방문한 청담 정식당 Jungsik. . . . 결론적으로, 후회없는 선택이었다고 생각한다. 요리를 먹는 것이 아니라, 경험을 한 기분이었다. 디너 5 코스 기준, 5 COURSE : KRW 155,000 5 COURSE: KRW 155,000 첫 순서로 정식 코스에는 소개되어 있지 않지만, 서양식 반찬이라고 할 수 있는 아뮤즈부쉬가 나왔다. 하나씩 설명해 주시고, 어느 순서로 먹어야 하는지까지 친절하게 설명해 주신다. 입에 넣을 때마다 너무너무 즐거웠고, 하나하나 너무 훌륭했다. 다음 코스에서 에피타이저로 나온 내가 고른 참치. 옆에 함께 나온 쌀 튀김에 유자향에 버무린 참치를 싸먹는 형태였는데, 상큼한 맛이 입맛을 돋궈주기 충분했고, 뭔가 싸먹는 ..
2020. 10. 13.
